茶葉易受潮、易串味，如何儲(chǔ)存保質(zhì)？

　　買(mǎi)回來(lái)的茶葉如果保存不當(dāng)，就會(huì)大大降低茶葉的水準(zhǔn)，使得新茶變?yōu)殛惒?，顏色、香氣、味道和外形上都有變化，所以，茶葉貯存的基本條件是避光、避潮、避異味！

　　1、綠茶：將綠茶放進(jìn)密度高、厚實(shí)。密封性好的袋子里。因?yàn)榫G茶忌高溫、潮濕、陽(yáng)光、異味等特點(diǎn)，所以放冰箱可以同時(shí)滿足多項(xiàng)防變質(zhì)的條件，但是一定要注意，袋子一定要密封性好，防止跟冰箱里的東西串味。

　　2、茉莉花茶：茉莉花茶變質(zhì)的原因主要是受光線、濕氣和溫度的影響。所以茉莉花茶一定要放置在陰涼干燥的要將茉莉花茶放置于陰涼地方或者放入冰箱，這樣有益于延長(zhǎng)保存期限。

　　3、烏龍茶：烏龍茶有吸濕、吸異味的特性。所以在保存烏龍茶上應(yīng)該盡量避免潮濕和異味。相對(duì)于綠茶而言，烏龍茶變質(zhì)的時(shí)間較為緩慢，是比較好儲(chǔ)藏的。

　　4、紅茶：紅茶干茶的含水量不高，所以吸水性很強(qiáng)，也容易四處散發(fā)香味，所以保存一定要使用專用的容器。A能保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存，溫差太大容易使紅茶變質(zhì)。

　　5、普洱茶：普洱茶的存放時(shí)間不同，其口感上也會(huì)有千絲萬(wàn)縷的不一樣。很多人都說(shuō)普洱茶”越陳越香”。但是其實(shí)這樣的狀況是因茶的保存方法而異的。因?yàn)槠斩璧拇鎯?chǔ)環(huán)境和茶葉的本質(zhì)特性。要想茶的存放時(shí)間長(zhǎng)，必須注意幾點(diǎn)：干倉(cāng)陳化。保持溫度恒溫，避免串味，包裝密實(shí)。

　　另外，如果家中名茶較多，最好獨(dú)立設(shè)置一個(gè)房間專門(mén)儲(chǔ)存，房間里安置一臺(tái)除濕機(jī)控制室內(nèi)濕度，避免名茶受潮，特別是在梅雨季這樣潮濕的雨季。如果有條件，還可以設(shè)置恒溫恒濕儲(chǔ)藏室，或者利用恒溫恒濕機(jī)來(lái)達(dá)到恒溫恒濕的環(huán)境條件。而大宗茶葉的保存，尤其是對(duì)茶葉生產(chǎn)和茶葉茶葉存銷，更推薦儲(chǔ)存是利用安詩(shī)曼除濕機(jī)控制濕度，避免茶葉受潮帶來(lái)?yè)p失。